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JANコード

9784416621240

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1760

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発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416621240 / アーティストキーワード:キュームタルト

内容詳細:目次:１　タルトの基本（タルト生地（パートシュクレ）を作る/ 生地を型に詰める（フォンサージュ）　ほか）/ ２　季節を楽しむ焼き込みタルト（さくら/ 苺のプチタルト　ほか）/ ３　デザートにも！冷やして作るレアタルト（苺とさくらムース/ 木苺とチョコレート　ほか）/ ４　一年中食べたいタルト（ラムレーズン/ 濃抹茶　ほか）/ ５　テーブルの主役にも！華やかな惣菜タルト（惣菜タルトの基本/ 鶏胸肉と梅　ほか）

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専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ キュームタルト 誠文堂新光社チイサナサクサクタルト キュームタルト 発行年月：2021年12月03日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784416621240 1　タルトの基本（タルト生地（パートシュクレ）を作る／生地を型に詰める（フォンサージュ）　ほか）／2　季節を楽しむ焼き込みタルト（さくら／苺のプチタルト　ほか）／3　デザートにも！冷やして作るレアタルト（苺とさくらムース／木苺とチョコレート　ほか）／4　一年中食べたいタルト（ラムレーズン／濃抹茶　ほか）／5　テーブルの主役にも！華やかな惣菜タルト（惣菜タルトの基本／鶏胸肉と梅　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン