最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784418143030

希望小売価格

1760

Y!での評価

平均評価4.33 (3 件)

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2014年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418143030 / アーティストキーワード:ナイル善己

内容詳細:「スパイスカレー」と「おかず」。基本ルールを説き明かすナイル式６７レシピ。目次:１　インドのカレー（北インドのカレー/ インドの国民的カレー　ほか）/ ２　北インドのおかず（タンドーリチキン―マリネチキンのオーブン焼き/ チキンマライティッカ―鶏肉のオーブン焼き、ヨーグルト風味　ほか）/ ３　南インドのおかず（プロウンマサラ―えびのスパイス炒め/ フィッシュマサラ―揚げ魚のスパイス和え　ほか）/ ４　お米料理＆パン（お米料理/ パン）/ 「カレー＋おかず」に便利なあと１品（アチャール/ チャトニー　ほか）

楽天での商品説明(楽天ブックス)

ヨシミ・ナイル 世界文化社ナイル レストラン ナイル ヨシミ ノ ヤサシイ インド リョウリ ナイル,ヨシミ 発行年月：2014年05月28日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784418143030 ナイル善己（ナイルヨシミ） 1976年、東京生まれ。インド独立運動家の祖父A．M．ナイルが開いた日本最古の本格インド料理店「ナイルレストラン」の三代目。都内のレストランを経てインドへ渡り、南インド・ゴア州の五つ星ホテルで修業を積む。作りやすさとおいしさを追求する姿勢に定評があり、テレビや雑誌でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　インドのカレー（北インドのカレー／インドの国民的カレー　ほか）／2　北インドのおかず（タンドーリチキンーマリネチキンのオーブン焼き／チキンマライティッカー鶏肉のオーブン焼き、ヨーグルト風味　ほか）／3　南インドのおかず（プロウンマサラーえびのスパイス炒め／フィッシュマサラー揚げ魚のスパイス和え　ほか）／4　お米料理＆パン（お米料理／パン）／「カレー＋おかず」に便利なあと1品（アチャール／チャトニー　ほか） 「スパイスカレー」と「おかず」。基本ルールを説き明かすナイル式67レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック