最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784418153268

発売年月日

2015年09月30日

Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:2015年09月/商品ID:6007759/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:世界文化社/アーティスト:宮内祥子/アーティストカナ:ミヤウチ シヨウコ/タイトル:厳選チーズ手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識/タイトルカナ:ゲンセン チーズ テチヨウ シレバ モツト オイシイ シヨクツウ ノ ジヨウシキ

楽天での商品説明(楽天ブックス)

知ればもっとおいしい！食通の常識 宮内祥子 世界文化社ゲンセン チーズ テチョウ ミヤウチ,ショウコ 発行年月：2015年09月11日 予約締切日：2015年09月10日 ページ数：189p サイズ：新書 ISBN：9784418153268 宮内祥子（ミヤウチショウコ） 料理・菓子・ワイン・チーズ研究家。フランスのリッツ・エスコフィエ、ル・コルドン・ブルー、ラ・ヴァレンヌで、料理、菓子、チーズ、ワイン、テーブルコーディネートを学ぶ。さらに、イタリア、ポルトガル、ドイツ、スペイン各地で家庭料理、地方料理を研究。フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ、ロベスピエール協会会員、カスレー協会会員、フロック・ド・ガスコーニュ協会会員、調理師専門学校講師、（株）ユーロスパジャポン代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 白カビタイプ／青カビタイプ／シェーブルタイプ／ウォッシュタイプ／ハード／セミハード／フレッシュタイプ／日本のチーズ 計151種類！世界のチーズ＆国産チーズをタイプ別に味わい重視で解説。知ればもっとおいしい！奥深いチーズの世界へようこそ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 新書 美容・暮らし・健康・料理