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商品について

JANコード

9784425887019

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1980

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発売日:2017年06月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:成山堂書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784425887019 / アーティストキーワード:渡邉憲一 ワタナベケンイチ

内容詳細:海洋高校の生徒たちが、実習を通して地元糸魚川に元気を与えていく。マコンブを使ったうどん、ヒラメを燻製にした生ハム、シロサケから抽出した魚醤油。高校生たちは、自分たちで育てた海産物から、多くの人気商品を開発し、地域に大きな利益をもたらしている。「海の力で地域を元気に！」をテーマに、地元企業や自治体の協力を得ながら、笑顔あふれる高校生たちのまちおこしの様子をいきいきと描く。目次:第１章　マコンブ―産学連携「まこちゃんうどん」の誕生（収穫の喜び/ 日本海の荒波　ほか）/ 第２章　ヒラ・・・