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商品について

JANコード

9784434210310

発売年月日

2015年10月31日

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発売日:2015年10月/商品ID:6018175/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:星雲社/アーティスト:鈴木たね子/アーティストカナ:スズキ タネコ/タイトル:かまぼこをまいにち食べて健康になる/タイトルカナ:カマボコ オ マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル

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鈴木たね子 キクロス出版 星雲社カマボコ オ マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル スズキ,タネコ 発行年月：2015年10月 ページ数：102p サイズ：単行本 ISBN：9784434210310 鈴木たね子（スズキタネコ） 東京生まれ。東邦大学卒。農学博士（九州大学）。水産庁東海区水産研究所（現独立行政法人中央水産研究所）生物化学部長、日本大学短期大学部教授、国際学院埼玉短期大学教授を歴任。現在、国際学院埼玉短期大学客員教授。日本おさかなマイスター協会講師、千葉県水産ブランド認定委員会会長。（公）日本水産学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本のかまぼこから世界のかまぼこへ（見直される現代の食生活／ニッポンの健康を担うのは魚食　ほか）／第2章　こんなにある栄養成分（良質で高タンパクなかまぼこ／かまぼこに豊富なカルシウム　ほか）／第3章　ここまで分かったかまぼこパワー（7年かけたかまぼこパワーの研究／毎日食べると大腸がんの予防になる　ほか）／第4章　かまぼこをもっと知ろう（かまぼこはこうして作る／ルーツをたどる　ほか） あなたの知らない「かまぼこ」のチカラをぜひ本書で確認してください。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業