※商品名はらららSHOP Yahoo!店のものです
もう失敗しない! 米粉の教科書
商品について
- JANコード
- 9784434253041
- Y!での商品説明(らららSHOP Yahoo!店)
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『もう失敗しない! 米粉の教科書』
柳田かおり(Kaori Yanagida)
スイーツ・和菓子・パン・ごはん
失敗しない82の米粉レシピ
パサパサ、ボソボソ、もったり
いったいどの米粉を選んだら失敗しないの?
*料理に合わせて米粉の種類を変えるという新発想
*理論をベースにした作り方で99%再現できる!
*アレルギー対応レシピを搭載。安心して作れる
*世代を超えて受け継ぎたい、バイブル的一冊
【はじめに】より
小麦アレルギーがあった甥のために、苦手だったスイーツやパン作りに着手。
さまざまな米粉の特徴を学び、失敗しないコツを見出し、検証を重ねた結果、
「もう失敗しない! 」と言いきれる米粉のレシピが生まれました。
A5判 オールカラー 128ページ
発行:みらいパブリッシング - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 柳田かおり みらいパブリッシング 星雲社モウ シッパイシナイ コメコ ノ キョウカショ ヤナギダ,カオリ 発行年月:2018年10月 予約締切日:2018年10月26日 ページ数:125p サイズ:単行本 ISBN:9784434253041 米粉クッキー/米粉パウンドケーキ&マフィン/米粉パンケーキ/米粉の蒸しパン/ドーナツ&油で揚げるスイーツ/米粉シフォンケーキ/米粉スコーン/和菓子/冷たいスイーツ/グルテンフリー米粉パン/米粉の料理 米粉を使った書籍は数あれど、料理に合わせて米粉の種類を変えるレシピは今までなかった!失敗しないを伝えたくて生まれた82の米粉レシピ。理論をベースにした作り方で、初心者でも99%再現できる、卵・乳製品フリー、ありレシピを搭載。アレルギーがある方も安心して作れる、世代を超えて受け継ぎたい、米粉の教科書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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