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JANコード

9784479785316

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発売日:2021年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:大和書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784479785316 / アーティストキーワード:宮嶋勲

内容詳細:用語が多くて小難しい、有名品の味が理解できない―ワインは教養抜きだからこそ楽しめる！今日は、あえてワインを余らせてみませんか？むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論！目次:第１章　ワインに教養はいらない（教養としてのワインの無教養/ 身近になったワイナリー　ほか）/ 第２章　自分だけの楽しみ方を見つける（あの手この手でワインを楽しむ/ ブラインドテイスティングはわからなくて当たり前　ほか）/ 第３章　とっておきの１本と出会う（自分の好みを知ろう/ 教養を捨てよ、グラスを持とう　ほか）/ 第４・・・

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誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方 宮嶋　勲 大和書房ワインノウソ ミヤジマ　イサオ 発行年月：2021年08月18日 予約締切日：2020年12月18日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784479785316 宮嶋勲（ミヤジマイサオ） ジャーナリスト。1959年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。1983年から1989年までローマの新聞社に勤務。1年の3分の1をイタリアで過ごし、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは2004年から10年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。2013年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。2014年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章をイタリア大統領より授与（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ワインに教養はいらない（教養としてのワインの無教養／身近になったワイナリー　ほか）／第2章　自分だけの楽しみ方を見つける（あの手この手でワインを楽しむ／ブラインドテイスティングはわからなくて当たり前　ほか）／第3章　とっておきの1本と出会う（自分の好みを知ろう／教養を捨てよ、グラスを持とう　ほか）／第4章　味わいの向こうに見えるもの（完璧は退屈／生産地に行くとわかる“テロワール”　ほか）／第5章　楽しむのに知っておくといいこと（初めの1本を選ぶときに知っておきたい基本の品種／赤と白だけじゃないワインの世界　ほか） 用語が多くて小難しい、有名品の味が理解できないーワインは教養抜きだからこそ楽しめる！今日は、あえてワインを余らせてみませんか？むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論！ 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他