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9784480033659

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出版社-筑摩書房森茉莉 著［内容］家事はまるきり駄目だった茉莉の、ただ一つの例外は料理だった。オムレット、ボルドオ風茸料理、白魚、独活、柱などの清汁…江戸っ子の舌とパリジェンヌの舌を持ち贅沢をこよなく愛した茉莉ならではの得意料理。「百円のイングランド製のチョコレートを一日一個買いに行くのを日課」に、食いしん坊茉莉は夢の食卓を思い描く。垂涎の食エッセイ。［目次］貧乏サヴァラン食い道楽茉莉流 風流味の記憶私のメニュウドッキリ語録

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ちくま文庫 森茉莉 早川暢子 筑摩書房ビンボウ サヴァラン モリ,マリ ハヤカワ,ノブコ 発行年月：1998年01月 ページ数：238p サイズ：文庫 ISBN：9784480033659 貧乏サヴァラン／食い道楽／茉莉流　風流／味の記憶／私のメニュウ／ドッキリ語録 家事はまるきり駄目だった茉莉の、ただ一つの例外は料理だった。オムレット、ボルドオ風茸料理、白魚、独活、柱などの清汁…江戸っ子の舌とパリジェンヌの舌を持ち贅沢をこよなく愛した茉莉ならではの得意料理。「百円のイングランド製のチョコレートを一日一個買いに行くのを日課」に、食いしん坊茉莉は夢の食卓を思い描く。垂涎の食エッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会