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商品について

JANコード

9784480420527

発売年月日

2005年03月31日

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発売日:2005年03月31日/商品ID:1685436/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:筑摩書房/アーティスト:高山なおみ/アーティストカナ:タカヤマ・ナオミ/タイトル:諸国空想料理店 （文庫）/タイトルカナ:ショコククウソウリョウリテン

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ちくま文庫 高山なおみ 筑摩書房ショコク クウソウ リョウリテン タカヤマ,ナオミ 発行年月：2005年03月 ページ数：228p サイズ：文庫 ISBN：9784480420527 高山なおみ（タカヤマナオミ） 1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあった「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年末までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　祭のごちそう（パーティーより）（真夏がみる夢ートンファン（シーサーズ・コンサート）／七面鳥の顔ーグリルドターキー（クリスマスのある小さなパーティー）　ほか）／2　旅のにおいのするごちそう（皿の上のすきま風ーシェビーチェ（ペルー）／肉より紅く黒よりグロくーチベタンモモ（ネパール）　ほか）／3　ごちそうの効能（新しい恋のための秘油ー自家製ラー油（失恋した時）／体が溶けるほどーうどん（体も気持ちも疲れてしまった時）　ほか）／4　私のだいどこ（厨房より）（料理するしぐさーきなこクッキー／旬の八百屋ーラタトウユ　ほか） 熱いまなざしをあびる料理人・高山なおみの処女エッセイ集。旅先で出会った料理を日本で作れば一気にその地へトリップ！心身の疲れも切ない恋も、温かい料理がほぐしてくれる。文庫化にあたり近況を加筆した。レシピ多数。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会