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商品について

JANコード

9784480436542

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924

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発売日:2020年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:筑摩書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784480436542 / アーティストキーワード:有元葉子

内容詳細:手に入りやすい２９の野菜それぞれに、使い方や味の方向、調理法などを変えたベストな料理を３つずつご紹介。この野菜ならこれがおいしい、おすすめ料理１０７種類！あなたの野菜生活が豊かに変わります。目次:一年中手に入る野菜（キャベツ/ しいたけ/ じゃがいも　ほか）/ 春から夏の野菜（きゅうり/ グリーンアスパラ/ ゴーヤ　ほか）/ 秋から冬の野菜（かぼちゃ/ ごぼう/ 小松菜　ほか）

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ちくま文庫　あー32ー4 有元 葉子 筑摩書房ダイスキナヤサイ　ダイスキナリョウリ アリモト ヨウコ 発行年月：2020年05月13日 予約締切日：2020年03月26日 ページ数：288p サイズ：文庫 ISBN：9784480436542 『この野菜にこの料理』再構成・改題書 有元葉子（アリモトヨウコ） イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜たっぷりのレシピで定評のある料理研究家。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案するなど、広く活躍する。『料理は食材探しから』（東京書籍）でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一年中手に入る野菜（キャベツ／しいたけ／じゃがいも　ほか）／春から夏の野菜（きゅうり／グリーンアスパラ／ゴーヤ　ほか）／秋から冬の野菜（かぼちゃ／ごぼう／小松菜　ほか） 手に入りやすい29の野菜それぞれに、使い方や味の方向、調理法などを変えたベストな料理を3つずつご紹介。この野菜ならこれがおいしい、おすすめ料理107種類！あなたの野菜生活が豊かに変わります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会