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JANコード

9784480837233

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発売日:2022年10月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:筑摩書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784480837233 / アーティストキーワード:洪愛珠

内容詳細:祖母が愛した迪化街の名店、母直伝の滷肉のレシピ、地元で愛される切仔麺、パイナップルケーキに秘められた歴史…愛すべき台湾の味と家族の記憶。重版続々、台北文学賞受賞。台湾で話題のエッセイ、ついに刊行！目次:第１部　飲食と買い物（台所の形見/ 母娘三代の買物案内　ほか）/ 第２部　麺やお粥など（麺を食べる予感/ 二種類の米苔目　ほか）/ 第３部　明るい宴席（明日のおもてなしのために/ 滷肉の家　ほか）/ 第４部　お茶とお茶請け（香港のお茶/ お茶を待つ時間　ほか）/ 第５部　南洋への旅（シャムへの飛行ルート/ 香りの総和　ほか）

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祖母、母、私の行きつけの店 洪 愛珠 新井 一二三 筑摩書房オールドタイワンショクタクキ ホン アイジュ アライ ヒフミ 発行年月：2022年10月28日 予約締切日：2022年09月22日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784480837233 洪愛珠（ホンアイジュ） 1983年生まれ。台湾新北市五股区出身。ロンドン芸術大学コミュニケーション学部卒業。グラフィックデザイナー、大学非常勤講師。母の介護を機に著述を始め、過ぎた日々、日常の食事、出会った人々について記す。デビュー作の本書で台北文学賞一等賞、林栄三文学賞、鍾肇政文学賞などを受賞 新井一二三（アライヒフミ） 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　飲食と買い物（台所の形見／母娘三代の買物案内　ほか）／第2部　麺やお粥など（麺を食べる予感／二種類の米苔目　ほか）／第3部　明るい宴席（明日のおもてなしのために／滷肉の家　ほか）／第4部　お茶とお茶請け（香港のお茶／お茶を待つ時間　ほか）／第5部　南洋への旅（シャムへの飛行ルート／香りの総和　ほか） 祖母が愛した迪化街の名店、母直伝の滷肉のレシピ、地元で愛される切仔麺、パイナップルケーキに秘められた歴史…愛すべき台湾の味と家族の記憶。重版続々、台北文学賞受賞。台湾で話題のエッセイ、ついに刊行！ 本 人文・思想・社会 文学 その他