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翌日発送・世界の酒日本の酒ものしり事典/外池良三

商品について

JANコード
9784490106718
Y!での商品説明(Honya Club.com Yahoo!店)
出版社名：東京堂出版
著者名：外池良三
発行年月：2005年08月
キーワード：セカイ ノ サケ ニホン ノ サケ モノシリ ジテン*サケ ノ ジテン、トノイケ,リョウゾウ
楽天での商品説明(HMV＆BOOKS online 1号店)
出荷目安の詳細はこちら商品説明酒の肴は酒に限る？ 読んでから飲むか、飲んでから読むか。日本酒、焼酎、中国酒、ビール、発泡酒、ウイスキー、ワイン、カクテル、ジン、ウォッカ、酒造工程の関連語、酒に関する一般語など、広範な項目を立てて解説する。〔「酒の事典」（1975年刊）の改題改訂〕〈外池良三〉1909?95年。茨城県生まれ。九州帝国大学農学部農芸化学科卒業。大蔵省醸造試験所、日本醸造協会、日本?油研究所に勤務。実践女子大学教授を務めた。

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