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商品について

JANコード

9784495539023

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1760

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発売日:2024年05月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:同文舘出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784495539023 / アーティストキーワード:山川博史

内容詳細:脱・体育会系！ 価値観が大きく変化した時代、これまでと同じやり方は通用しない。イマドキスタッフのやる気を引き出す飲食店マネジャーに必要な意識とアクションを最新事例と共に紹介。

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採る・育てる・定着させる 山川博史 同文舘出版サイシンバンコレカラノインショクテンマネジメントノキョウカショ ヤマカワヒロシ 発行年月：2024年05月02日 予約締切日：2024年03月19日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784495539023 山川博史（ヤマカワヒロシ） 一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会代表理事、株式会社オフィスヤマカワプロデューサー、株式会社OICY取締役副社長、甲子園大学アクティベーションプロデューサー。1971年、長崎生まれ。23歳で飲食業界に入り、現場経験を積み27歳で創業。飲食店経営やプロデュースを行ないながら、飲食企業や飲食事業者をサポートするメーカーやベンダー各社へES・CS実現のための教育やサポートプログラム「これマネ教育DX」を提供し、採用・育成・定着・自走をテーマにしたビジネスコミュニティ「これマネ」を運営している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　繁盛し続ける店になるためのこれからの「飲食店マネジメント」／2章　人が辞めない！飲食店の「採用」／3章　スタッフのやる気を引き出す！飲食店の「コミュニケーション」／4章　店の価値観を共有する！飲食店の「ミーティング」／5章　スタッフに丸投げしない！飲食店の「任せ方」／6章　強いチームをつくる！飲食店の「目標設定」／7章　スタッフの成長を早める！飲食店の「人事評価」 “人が辞めない”繁盛店の新スキル！採用・面接・オンライン活用・目標達成・評価・右腕づくり。リーダー教育にも使える1冊。成長しやすい空気をつくる、いいスタッフが集まる、“人”で困らない店になる。多様なスタッフのやる気を引き出す自走型チームマネジメント。脱・体育会系！（アフターコロナのアップデート版） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業