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商品について

JANコード

9784522437018

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1320

Y!での商品説明(The Outlet Bookshop)

人生１００年時代をはつらつと生きる・・・。この本は、そんな願いをサポートする、身近なスーパーフード、みそ、にんにく＋たまねぎの健康エキスがぎゅっと詰まったみそ玉健康みそ汁の本です。著者の大ヒットとなった、たまねぎ氷とにんたまジャムから生まれたみそ玉、レンジで簡単に作れるみそ玉氷のみそ汁です。

楽天での商品説明(楽天ブックス)

一日一杯のみそ汁が、不調に効く！ 村上祥子 藤田紘一郎 永岡書店ミソダマ ムラカミ,サチコ フジタ,コウイチロウ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年01月22日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784522437018 村上祥子（ムラカミサチコ） 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡女子大学で栄養指導実習講座を30年担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。また、高齢化個食社会を見据え、簡単にできる一人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、年齢を問わない「食べ力（ぢから）」をつけることの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 1939年に旧満州に生まれる。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。2000年にヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。他に講談社出版文化賞・科学出版賞などを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　あなたの体も人生も変わる！？みそ玉はすごいパワーの長寿食（すぐできる！すぐ飲める！健康維持にみそ玉は効能の宝庫！／みそ玉はさまざまな不調に効くすごい食材／「人生100年時代」をはつらつと生きるために　ほか）／2　3つのステップで完成　カンタン！みそ玉みそ汁レシピ（健康長寿・元気の源　みそ玉を作ろう／とっても便利！みそ玉の保存法＆みそ玉氷の使い方／食卓を彩り豊かに　あなた好みのオリジナルみそ玉を作ろう　ほか）／3　ふだんの料理でもおいしく！大活躍　みそ玉を使った健康料理（ハンバーグみそ玉ソース添え／ツナサンド／わかめとキャベツのチャンプルー　ほか） 免疫力があがる長生き健康法。糖尿病、高血圧、動脈硬化、がんの予防などに効く！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず