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JANコード

9784522440483

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968

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発売日:2023年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:永岡書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784522440483 / アーティストキーワード:池上正子

内容詳細:生のまま冷凍すると食材がムダにならずに食費が節約できます！目次:１　単品野菜の冷凍ワザ（じゃがいも・里いも/ もやし　ほか）/ ２　野菜セットの冷凍ワザ（定番野菜セット/ 根菜セット　ほか）/ ３　下味つきセットの冷凍ワザ（豚肉と豆のトマト煮/ 豚肉と野菜のしょうがあんかけ　ほか）/ ４　下味つきパスタの冷凍ワザ（ブロッコリーとキャベツのツナパスタ/ ミニトマトのボンゴレパスタ　ほか）/ ５　肉・魚の便利な冷凍保存ワザ（薄切り肉/ こま切れ肉　ほか）

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ムダなし！ 池上　正子 永岡書店セツヤクレイトウレシピ イケガミ　マサコ 発行年月：2023年01月13日 予約締切日：2022年12月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784522440483 池上正子（イケガミマサコ） 料理研究家。冷凍保存・調理のスペシャリストとして人気。短大卒業後、調理師専門学校、製菓学校を経て、フランス料理店に勤務。2002年、イタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を中心に学ぶ。帰国後、老舗精進料理店に勤務したのち、料理研究家となり、独立。テレビ、雑誌、書籍を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　単品野菜の冷凍ワザ（じゃがいも・里いも／もやし　ほか）／2　野菜セットの冷凍ワザ（定番野菜セット／根菜セット　ほか）／3　下味つきセットの冷凍ワザ（豚肉と豆のトマト煮／豚肉と野菜のしょうがあんかけ　ほか）／4　下味つきパスタの冷凍ワザ（ブロッコリーとキャベツのツナパスタ／ミニトマトのボンゴレパスタ　ほか）／5　肉・魚の便利な冷凍保存ワザ（薄切り肉／こま切れ肉　ほか） 生のまま冷凍すると食材がムダにならずに食費が節約できます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず