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商品について

JANコード

9784537214369

発売年月日

2016年11月30日

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発売日:2016年11月/商品ID:5992309/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:日本文芸社/タイトル:あたらしい栄養事典 七訂食品成分表完全準拠/タイトルカナ:アタラシイ エイヨウ ジテン ナナテイ シヨクヒン セイブンヒヨウ カンゼン ジユンキヨ

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健康なカラダづくりは食べ物から！ 蒲池 佳子 田中 明 日本文芸社アタラシイエイヨウジテン カマチ ケイコ タナカ アキラ 発行年月：2016年11月30日 予約締切日：2016年11月28日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784537214369 田中明（タナカアキラ） 女子栄養大学臨床栄養医学研究室教授、栄養クリニック所長。医学博士、糖尿病専門医、糖尿病研修指導医、東京医科歯科大学医学部臨床教授、日本健康栄養食品協会学術アドバイザー。1976年東京医科歯科大学医学部医学科卒業。東京都立府中病院内科（糖尿病）医長、東京医科歯科大学第3内科講師などを経て、2007年より現職 蒲池桂子（カマチケイコ） 女子栄養大学栄養クリニック主任、教授。管理栄養士、栄養学博士、病態栄養認定管理栄養士。1985年女子栄養大学栄養学部栄養学科栄養科学専攻卒業。東京慈恵医科大学内科学講座勤務などを経て2003年より現職。一般の人を対象にした個別栄養相談、企業向け栄養コンサルティングなどを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ここが変わった！最新・栄養学／第2章　大改訂・「日本食品標準成分表“七訂”」10のキーワード／第3章　これだけは押さえておきたい！食事のコツ／第4章　おなじみ＆積極的にとりたい食材・食品事典／第5章　覚えておきたい栄養素事典／第6章　体の不調を整えたいときの栄養ガイド／栄養素が体で働くしくみQ＆A 「日本食品標準成分表」が15年ぶりに大改訂されました（七訂）。本書では、この七訂の食品成分表をもとに、食品と栄養についてわかりやすく解説しています。私たちの体は、食べたものからできています。食品や栄養への理解を深め、健康で長生きしましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学