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JANコード

9784537218145

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935

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発売日:2020年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:日本文芸社 / 発売国:日本 / ISBN:9784537218145 / アーティストキーワード:守口徹

内容詳細:えごま、アマニ、ＭＣＴオイル、カラダに必要な油の選び方がわかる！脂質のギモンを専門家がすべて解説！目次:第１章　ダイエットや健康のために不可欠な脂質の知識（ダイエットや健康な体をつくるなら脂質の知識が不可欠/ 「油」と「脂」ってどう違うの？　ほか）/ 第２章　美容・健康に欠かせない油の秘密（油をまったく摂らない食生活を続けるとどうなるの？/ 美しい肌になりたければ油を変えよう！　ほか）/ 第３章　毎日の食事で効果的に油を取り入れる極意（肉料理に偏ると不健康になる/ 肉の脂身にメリットはない　ほか）/ 第４章・・・

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脂質のギモンを専門家がすべて解説！ 守口 徹 日本文芸社ネムレナクナルホドオモシロイ ズカイ シシツノハナシ モリグチ トオル 発行年月：2020年08月27日 予約締切日：2020年04月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218145 守口徹（モリグチトオル） 麻布大学生命・環境科学部教授。1982年、横浜市立大学を卒業後、製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学薬学部に研究出向のあと、同大学で博士号を取得。1997年、客員研究員として米国国立衛生研究所（NIH）で脂肪酸と脳機能に関して研究。えごま油などに含まれるオメガ3系脂肪酸の有用性を広めるべく、日々研究・講演を続けている。2020年3月からは日本脂質栄養学会の理事長も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ダイエットや健康のために不可欠な脂質の知識（ダイエットや健康な体をつくるなら脂質の知識が不可欠／「油」と「脂」ってどう違うの？　ほか）／第2章　美容・健康に欠かせない油の秘密（油をまったく摂らない食生活を続けるとどうなるの？／美しい肌になりたければ油を変えよう！　ほか）／第3章　毎日の食事で効果的に油を取り入れる極意（肉料理に偏ると不健康になる／肉の脂身にメリットはない　ほか）／第4章　脂質ともっと上手に付き合う（良質な油を毎日スプーン一杯で身体は激変する／良質な油でホルモンバランスを調節　ほか） えごま、アマニ、MCTオイル、カラダに必要な油の選び方がわかる！脂質のギモンを専門家がすべて解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学