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商品について

JANコード

9784540001970

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1980

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発売日:2001年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540001970 / アーティストキーワード:飯田孝則 / タイトルキーワード:ジネンジョ

内容詳細:魅力的な“山の特産品”ジネンジョをつくりこなす。重労働の掘り取り作業も、栽培器を使えば高齢者や女性にも楽にできる。しかも、分岐や蛇行せずまっすぐなイモがとれる。青竹に入れる、檜の葉を敷く、ワラやカヤでくるむ…。宅配便、直売所、イベント販売でも大人気。中山間地の特産に最適。目次:第１章　ジネンジョの魅力（一度食べたら忘れられない山里の味/ 山間地の活性化に最適の素材　ほか）/ 第２章　ジネンジョ栽培のポイント（栽培の現状と新しい課題/ ウイルスフリー種イ・・・

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ウイルスフリー種いもで安定生産　上手な売り方と美味しい食べ方 新特産シリーズ 飯田　孝則 農山漁村文化協会ジネンジョ イイダ　タカノリ 発行年月：2001年03月10日 予約締切日：2001年03月09日 ページ数：138p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540001970 飯田孝則（イイダタカノリ） 1954年愛知県稲沢市生まれ。1981年愛知県職員に採用され、農業総合試験場に勤務。イチゴの育種やウイルスフリー化などを担当後、農業総合試験場の分場である山間技術実験農場（現・山間農業研究所）へ転勤し、ジネンジョを担当する。現在は、ジネンジョの育種および栽培技術の開発をはじめ、山間地域の特産作物育成に関する試験研究に従事する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ジネンジョの魅力（一度食べたら忘れられない山里の味／山間地の活性化に最適の素材　ほか）／第2章　ジネンジョ栽培のポイント（栽培の現状と新しい課題／ウイルスフリー種イモの繁殖と確保　ほか）／第3章　ジネンジョ栽培の実際（ジネンジョ栽培の概要／ムカゴからの種イモ（一年種イモ）養成　ほか）／第4章　ジネンジョの上手な売り方とおいしい食べ方（販売方法／貯蔵方法　ほか）／付録（ジネンジョ栽培暦／種イモおよび資材の入手先　ほか） 魅力的な“山の特産品”ジネンジョをつくりこなす。重労働の掘り取り作業も、栽培器を使えば高齢者や女性にも楽にできる。しかも、分岐や蛇行せずまっすぐなイモがとれる。青竹に入れる、檜の葉を敷く、ワラやカヤでくるむ…。宅配便、直売所、イベント販売でも大人気。中山間地の特産に最適。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業