ヤマウド　三省堂書店オンデマンド

JANコード: 9784540050947
発売年月日: 2021年12月20日
Y!での商品説明(三省堂書店 Yahoo!ショッピング店): 出版社：農山漁村文化協会（農文協）
著者名：小泉丈晴
楽天での商品説明(bookfan 2号店楽天市場店): 著者小泉丈晴(著)出版社農山漁村文化協会発売日2006年03月ISBN9784540050947キーワードやまうどさいばいからかこうはんばいけいえいまでヤマウドサイバイカラカコウハンバイケイエイマデこいずみたけはるコイズミタケハル9784540050947内容紹介独特の食感と旬の香りが人気の山菜野菜。促成・半促成・露地での栽培法と、栽培の要となる株の増殖や養成方法、病害虫防除、栽培の歴史、売り方にあわせた品種の選び方などを詳解。おいしい食べ方や漬物の加工も。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章ヤマウド栽培の魅力と将来性/第2章生育の特徴と品種/第3章ヤマウドの作型と経営/第4章種株の入手・増殖・養成/第5章作型別ヤマウド栽培の実際/第6章病害虫防除/第7章販売・加工の実際