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商品について

JANコード

9784540101311

発売年月日

2010年03月31日

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発売日:2010年03月/商品ID:6065676/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:農山漁村文化協会/アーティスト:田中敦子/アーティストカナ:タナカ・アツコ/タイトル:元気が出るえごま料理 油も実も葉もおいしい/タイトルカナ:ゲンキ ガ デル エゴマ リヨウリ アブラ モ ミ モ ハ モ オイシイ

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油も実も葉もおいしい オーサン 田中敦子（フードコーディネーター） 農山漁村文化協会ゲンキ ガ デル エゴマ リョウリ オーサン タナカ,アツコ 発行年月：2010年03月 ページ数：78p サイズ：単行本 ISBN：9784540101311 田中敦子（タナカアツコ） フードコーディネーター。鳥取短期大学非常勤講師、NHK米子文化センター講座講師、山陰中央新報文化センター講師。日本フードコーディネーター協会正会員、島根県産品支援アドバイザー、「食と農の応援団」団員。「あつこクッキングスタジオ」を主宰、山陰のテレビ・ラジオ・雑誌または各種企業において、商品開発、料理レシピ提供や、旬の食材のおいしさを引き出すコツを教える。「地産地消」をテーマに島根県の特産品メニュー開発に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　旨味を引き出すえごま油でプレミアム・ドレッシング／2　プチプチ楽しいえごま粒レシピ／3　風味がやさしいすりえごまレシピ／4　苦みさわやか栄養ぎっしりえごまの葉レシピ／5　えごまの葉の保存法と便利な使い方／6　えごまパウダーで広がるレシピ／えごまをもっと食卓に αーリノレン酸やロスマリン酸が多く、生活習慣病やアレルギー、ガンやうつ病に効果が期待される「えごま」をもっと楽しく食卓に。話題の「えごま」、おいしい食べ方が広がります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず