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JANコード

9784540102707

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発売日:2010年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540102707 / アーティストキーワード:農山漁村文化協会 NosanGyosonBunkaKyokai / タイトルキーワード:ノウカガオシエルキセツノショクタクレシピ,ナルホドサンチノチエ

内容詳細:農家のレシピ、産地の知恵。「えっ、こう食べるの？」「なるほど、こうして食べてもいいんだ」おいしさを楽しむ、ムダなく食べきる知恵のおすそわけ。目次:１　春から夏の旬をたっぷりと/ ２　菜っぱが主役。モリモリ食べよう！/ ３　いも・根菜―こんな食べ方もあったんだ！/ ４　ネギ・ニンニク・ショウガ―薬味だけではもったいない！/ ５　お米がおいしい！―ごはん・玄米・米粉・こうじを活用/ ６　こんなに使え・・・

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なるほど！産地の知恵 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル キセツ ノ ショクタク レシピ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2010年09月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540102707 1　春から夏の旬をたっぷりと／2　菜っぱが主役。モリモリ食べよう！／3　いも・根菜ーこんな食べ方もあったんだ！／4　ネギ・ニンニク・ショウガー薬味だけではもったいない！／5　お米がおいしい！ーごはん・玄米・米粉・こうじを活用／6　こんなに使えるー漬物とことん活用術／7　おいしい食べ方が広がる果物レシピ／8　和歌山の農家に教わるウメ活用術 農家のレシピ、産地の知恵。「えっ、こう食べるの？」「なるほど、こうして食べてもいいんだ」おいしさを楽しむ、ムダなく食べきる知恵のおすそわけ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず