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どんぶり・雑炊・おこわ 全集　伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会 〔全集・双書〕

商品について

JANコード
9784540191824
希望小売価格
3080
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発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:全集・双書 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540191824 / アーティストキーワード:日本調理科学会

内容詳細:目次:どんぶり・ぶっかけ・カレーライス（鮎めし（山形県）/ 深川めし（東京都）　ほか）/ かゆ・雑炊（おかいさん（和歌山県）/ 茶がゆ（三重県）　ほか）/ 半つきなど（だまこ汁（秋田県）/ きりたんぽ鍋（秋田県）　ほか）/ 赤飯・おこわ（甘納豆の赤飯（北海道）/ 赤飯（青森県）　ほか）
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全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理 日本調理科学会 農山漁村文化協会ドンブリゾウスイオコワ ニホンチョウリカガクカイ 発行年月：2021年12月13日 予約締切日：2021年09月30日 ページ数：130p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540191824 どんぶり・ぶっかけ・カレーライス（鮎めし（山形県）／深川めし（東京都）　ほか）／かゆ・雑炊（おかいさん（和歌山県）／茶がゆ（三重県）　ほか）／半つきなど（だまこ汁（秋田県）／きりたんぽ鍋（秋田県）　ほか）／赤飯・おこわ（甘納豆の赤飯（北海道）／赤飯（青森県）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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