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JANコード

9784540191961

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3080

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発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:全集・双書 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540191961 / アーティストキーワード:日本調理科学会

内容詳細:目次:新春・初午・旧正月（だんごばら（山梨県・小正月）/ 松の内がゆ（東京都・七草）　ほか）/ 春から夏（おいり（鳥取県・ひな祭り）/ からすみ（岐阜県・ひな祭り）　ほか）/ 秋から冬（昆布巻き（福井県・秋祭り）/ 貝のひも煮（山梨県・安産祭り）　ほか）/ 冠婚葬祭（干し魚入りの煮しめ（岩手県）/ しめ豆腐（群馬県）　ほか）

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全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理 日本調理科学会 農山漁村文化協会シキノギョウジショク ニホンチョウリカガクカイ 発行年月：2021年12月13日 予約締切日：2021年09月30日 ページ数：130p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540191961 新春・初午・旧正月（だんごばら（山梨県・小正月）／松の内がゆ（東京都・七草）　ほか）／春から夏（おいり（鳥取県・ひな祭り）／からすみ（岐阜県・ひな祭り）　ほか）／秋から冬（昆布巻き（福井県・秋祭り）／貝のひも煮（山梨県・安産祭り）　ほか）／冠婚葬祭（干し魚入りの煮しめ（岩手県）／しめ豆腐（群馬県）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず