※商品名はタワーレコード Yahoo!店のものです
牧野博 ドジョウ 養殖から加工・売り方まで 新特産シリーズ Book
商品について
- JANコード
- 9784540951275
- 発売年月日
- 1996年04月30日
- Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)
-
ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:1996年04月/商品ID:6099961/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:農山漁村文化協会/アーティスト:牧野博/アーティストカナ:マキノ ヒロシ/タイトル:ドジョウ 養殖から加工・売り方まで 新特産シリーズ/タイトルカナ:ドジヨウ ヨウシヨク カラ カコウ ウリカタ マデ シン トクサン シリーズ - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 養殖から加工・売り方まで 新特産シリーズ 牧野 博 農山漁村文化協会ドジョウ マキノ ヒロシ 発行年月：1996年01月01日 予約締切日：1995年12月31日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540951275 第1章 大和ドジョウを復活させる／第2章 ドジョウ養殖の知識と準備／第3章 ドジョウ養殖の実際／第4章 ドジョウ料理店のつくり方 低コスト養殖で大和ドジョウ復活。失敗を防ぐ技術ポイント。また、本書ではドジョウ料理店の営業、料理のノウハウについても多く触れた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
価格ランキング
-
1,203 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円
-
1,870 円