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9784540960543

Y!での商品説明(ぐるぐる王国2号館 ヤフー店)

本 ISBN:9784540960543 三浦行義／著 大野尚子／著 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:1996年10月 サイズ:141P 図版16P 21cm 生活 ≫ 専門料理 [ 中華料理 ] ベトナム カテイ リヨウリ ニユウモン ダイドコロ ニ アガリコンデ オシエテ モラツタ アジ 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

楽天での商品説明(楽天ブックス)

台所にあがりこんで教えてもらった味 三浦行義 大野尚子 農山漁村文化協会ベトナム カテイ リョウリ ニュウモン ミウラ,ユキヨシ オオノ,ナオコ 発行年月：1996年10月 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784540960543 プロローグ　こんにちはベトナム／第1章　食いしん坊のベトナム入門／第2章　食のバイタリティーここにあり！ー街角で、田舎町で／第3章　ベトナムの美酒を飲む／第4章　ベトナム料理の決め手・ヌクマムをマスターする／第5章　ふだん着のベトナム料理ー家庭の台所で教えてもらった味50／第6章　ベトナムと話そうー日越食いしん坊夫婦の見た「ベトナムのうまいもの」「ベトナムのこころ」 ベトナムのフランスパンはじつにおいしい。酸っぱいスープでご飯がいくらでもすすむ。豆腐とトマトの煮込みの味が忘れられない…NHKアナウンサーと旅行ジャーナリストの食いしん坊夫婦が食べて作った現地の味をご紹介しながら、ベトナムの「こころ」も感じていただきます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック