原田津食の原理農の原理人間選書 199 Book

JANコード: 9784540961298
発売年月日: 1997年02月28日
Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店): ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:1997年02月/商品ID:5538169/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:農山漁村文化協会/アーティスト:原田津/アーティストカナ:ハラダシン/タイトル:食の原理農の原理人間選書 199/タイトルカナ:シヨクノゲンリノウノゲンリニンゲンセンシヨ 199
楽天での商品説明(楽天ブックス): 人間選書原田津農山漁村文化協会ショクノゲンリノウノゲンリハラダ,シン発行年月：1997年02月ページ数：213p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540961298 序章　農と食は同じ原理を持つ／1章　広がる「食べごと」ちぢこまる「食生活」（豊かな「食べごと」の世界／食べごとの原イメージ　ほか）／2章　つくることと食べること（この40年の食と農／なぜ旬はなくなったか　ほか）／3章　農から食へ発信する（感覚がリクツに負けた食生活／国際化から考え始めない　ほか）食と農は同じ原理で…むらと都市は異なる原理で…40年にわたる農村巡礼のなかに、都会育ちの著者が感受した異と同のハーモニー。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業

原田津 食の原理農の原理 人間選書 199 Book