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商品について

JANコード

9784562054121

発売年月日

2017年11月30日

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発売日:2017年11月/商品ID:5969847/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:原書房/アーティスト:ベッキー・スー・エプスタイン、他/アーティストカナ:エプスタイン ベツキー スー/タイトル:ブランデーの歴史 「食」の図書館/タイトルカナ:ブランデー ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン

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食の図書館 ベッキー・スー・エプスタイン 大間知 知子 原書房ブランデーノレキシ ベッキースーエプスタイン オオマチトモコ 発行年月：2017年11月20日 予約締切日：2017年11月16日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054121 エプスタイン，ベッキー・スー（Epstein,Becky Sue）（エプスタイン，ベッキースー） ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿をするほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。ニューイングランド（アメリカ）在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） コニャックの愉悦、ブランデーの芳香／ブランデー誕生／ブランデーを造るー蒸溜と熟成／世界に広まるコニャック／アルマニャックの豊かな歴史／ヨーロッパとコーカサスのブランデー／スペインとラテンアメリカのブランデー／オーストラリアと南アフリカのブランデー／アメリカのブランデー／コニャックについて語り尽くそう／コニャックのカクテルと最新の流行／少量生産ーブランデーの新しい波 「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 科学・技術 工学 その他