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JANコード

9784562071500

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発売日:2022年03月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:原書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784562071500 / アーティストキーワード:ルナ・キョン

内容詳細:“種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。目次:韓国料理/ 普段の食事/ 発酵/ 麺類や韓国風餃子/ お祝いの席や特別な日の料理/ テーマに沿った料理/ お菓子と飲み物

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イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで ルナ・キョン アンジ 原書房シッテオキタイカンコクゴハンノジョウシキ ルナキョン アンジ 発行年月：2022年03月09日 予約締切日：2022年01月21日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784562071500 キョン，ルナ（Kyung,Luna） フランス・パリ在住の韓国人料理家 アンジ（Ahnji） フランス・ビアリッツ在住の韓国人イラストレーター、グラフィックデザイナー。アーティスト集団「Serres　de　la　Milady」のメンバーとしても活躍 繁松緑（シゲマツミドリ） 仏語翻訳者。上智短期大学英語科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 韓国料理／普段の食事／発酵／麺類や韓国風餃子／お祝いの席や特別な日の料理／テーマに沿った料理／お菓子と飲み物 “種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣