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パウンド型で作るテリーヌ もてなし、持ちよりに / 若山曜子 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784579213696
- 希望小売価格
- 1760
- Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)
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発売日:2020年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579213696 / アーティストキーワード:若山曜子
内容詳細:目次:TERRINE DE FROMAGE チーズのテリーヌ/ TERRINE DE CHOCOLAT チョコレートのテリーヌ/ TERRINE DE FRUITS フルーツのテリーヌ/ TERRINE DE LEGUMES 野菜のテリーヌ/ TERRINE DE VIANDES 肉のテリーヌ/ TERRINE DE FRUITS DE MER 魚のテリーヌ - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- もてなし、持ちよりに 若山 曜子 文化学園 文化出版局パウンドカタデツクルテリーヌ ワカヤマヨウコ 発行年月:2020年03月07日 予約締切日:2020年02月14日 ページ数:72p サイズ:単行本 ISBN:9784579213696 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P.)を取得、パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌や書籍のほか、企業のレシピ開発、お菓子・料理教室の主宰など幅広く活躍中。おいしさと作りやすさを追求したレシピに定評がある。頻繁に訪れる台湾や香港の料理、お菓子にも造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) TERRINE DE FROMAGE チーズのテリーヌ/TERRINE DE CHOCOLAT チョコレートのテリーヌ/TERRINE DE FRUITS フルーツのテリーヌ/TERRINE DE LEGUMES 野菜のテリーヌ/TERRINE DE VIANDES 肉のテリーヌ/TERRINE DE FRUITS DE MER 魚のテリーヌ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他
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