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はじめてのサワードゥブレッド 粉と水だけの自家製酵母で作る / 真藤舞衣子 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784579213948
- 希望小売価格
- 1870
- Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)
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発売日:2021年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579213948 / アーティストキーワード:真藤舞衣子
内容詳細:目次:サワードゥを作ってみよう/ サワードゥブレッドを作ろう/ １ シンプルブレッド/ ２ アレンジブレッド/ ３ リッチブレッド - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 粉と水だけの自家製酵母で作る 真藤 舞衣子 文化学園 文化出版局ハジメテノサワードゥブレッド シンドウマイコ 発行年月：2021年06月18日 予約締切日：2021年05月27日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784579213948 真藤舞衣子（シンドウマイコ） 料理家。東京生まれ。会社勤めを経て、京都の大徳寺内塔頭にて1年間生活をし、その後フランスのリッツ・エスコフィエに留学し、ディプロマを取得。菓子店勤務後、カフェ＆サロン「myーan」をオープンし、料理家に。現在は料理教室やレシピ開発、テレビやラジオで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） サワードゥを作ってみよう／サワードゥブレッドを作ろう／1 シンプルブレッド／2 アレンジブレッド／3 リッチブレッド 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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