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商品について

JANコード

9784579214105

発売年月日

2021年12月31日

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発売日:2021年12月/商品ID:5299529/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:文化出版局/アーティスト:松田美智子/アーティストカナ:マツダミチコ/タイトル:おすし 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ/タイトルカナ:オスシ フダン モ ハレ ノ ヒ モ ツクリタイ カゾク ガ ヨロコブ

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普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ 松田 美智子 文化学園　文化出版局オスシ マツダミチコ 発行年月：2021年12月10日 予約締切日：2021年11月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579214105 松田美智子（マツダミチコ） 料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年東京生れ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。2008年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる。著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） すし飯の作り方／すし酢3種／しょうがの酢漬け（ガリ）3種／郷土のおすし／季節のおすし／覚えておきたい定番のおすしの具／おすすめの基本の道具と調味料／余ったおすしのお楽しみ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず