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闘う純米酒　新版　神亀ひこ孫物語 / 上野　敏彦　著

商品について

JANコード
9784582767711
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上野　敏彦　著
平凡社
2012年09月
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神亀ひこ孫物語 平凡社ライブラリー 上野敏彦 平凡社タタカウ ジュンマイシュ ウエノ,トシヒコ 発行年月：2012年09月 ページ数：313p サイズ：全集・双書 ISBN：9784582767711 上野敏彦（ウエノトシヒコ） 1955年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、79年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　白ワインに負けぬ酒／第2章　女の細腕で守った蔵／第3章　トトロの森で醸す／第4章　農への心意気／第5章　万華鏡の酒／第6章　酒蔵再生 醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。酒どころとはいい難い埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造だ。四半世紀に及ぶ、その知られざる闘いに迫った初のノンフィクション。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他

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