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間違いだらけの名古屋めし / 大竹敏之 (フリーライター) 〔本〕

商品について

JANコード
9784584139875
希望小売価格
1870
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発売日:2023年01月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:ベストセラーズ / 発売国:日本 / ISBN:9784584139875 / アーティストキーワード:大竹敏之 (フリーライター)

内容詳細:名古屋取材歴30年の現地ライターが通説をぶった斬る!間違いだらけの名古屋めし。「B級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」etc.目次:第1章 そもそも「名古屋めし」って何だ?/ 第2章 かつて「名古屋めし」はゲテモノだった!?/ 第3章 「名古屋めし」人気グルメへの道/ 第4章 それでも「名古屋めし」は間違いだらけ/ 第5章 「名古屋(めし)バッシング」再び!?/ 第6章 「名古屋人は名古屋めしを食べない」は本当か?/ 第7章 もう間違えない!名古屋めし
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大竹敏之 ベストセラーズマチガイダラケノナゴヤメシ オオタケトシユキ 発行年月:2023年01月24日 予約締切日:2022年12月01日 ページ数:312p サイズ:単行本 ISBN:9784584139875 大竹敏之(オオタケトシユキ) 名古屋のことだけを書く自称“名古屋ネタライター”。1965年、愛知県常滑市出身。出版社勤務を経て26歳でフリーに。2010年刊行の『名古屋の喫茶店』(リベラル社)がご当地ロングセラーとなり、以後コンスタントに名古屋に食や文化に関する書籍を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 そもそも「名古屋めし」って何だ?/第2章 かつて「名古屋めし」はゲテモノだった!?/第3章 「名古屋めし」人気グルメへの道/第4章 それでも「名古屋めし」は間違いだらけ/第5章 「名古屋(めし)バッシング」再び!?/第6章 「名古屋人は名古屋めしを食べない」は本当か?/第7章 もう間違えない!名古屋めし 名古屋取材歴30年の現地ライターが通説をぶった斬る!間違いだらけの名古屋めし。「B級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」etc. 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣