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JANコード

9784594083045

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1540

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発売日:2019年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:扶桑社 / 発売国:日本 / ISBN:9784594083045 / アーティストキーワード:若山曜子

内容詳細:りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子４８品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。目次:Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　りんごがあれば、朝からおいしい（りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー/ りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ　ほか）/ １　りんごのつくりおきスイーツ（キャラメルりんごクリーム/ アップルバター　ほか）/ ２　りんごの簡単お菓子（アップルバターマフィ・・・

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若山 曜子 扶桑社リンゴノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月：2019年10月11日 予約締切日：2019年08月28日 サイズ：単行本 ISBN：9784594083045 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。なかでも、旬の果物を使った見た目にも美しいお菓子レシピは、スパイスや木の実類など、素材同士の組み合わせの妙も存分に楽しめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Prologue　りんごがあれば、朝からおいしい（りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー／りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ　ほか）／1　りんごのつくりおきスイーツ（キャラメルりんごクリーム／アップルバター　ほか）／2　りんごの簡単お菓子（アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン／りんごのキャラメルケイク　ほか）／3　りんごの定番お菓子（りんごのクランブルパイ／フレッシュりんごとドライフルーツのパイ　ほか）／Home　Made　Pie手づくりがおいしい3種のパイ生地（溶かしバターのパイ生地／練り込みパイ生地　ほか） りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子48品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン