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商品について

JANコード

9784751106686

希望小売価格

3850

Y!での商品説明(The Outlet Bookshop)

日本で独自の発展を遂げたコーヒー抽出の技術を人気店が公開。メニューバリエーション、エスプレッソマシーンのテクノロジーや進化の歴史などを収録。焙煎の手順・理論についても解説する。エスプレッソの抽出技術やメニューバリエーション、エスプレッソをもっと深く知るためのマシーンのテクノロジーや進化の歴史なども収録。

楽天での商品説明(楽天ブックス)

旭屋出版Cafe＆Restaurant編集部　編 （株）旭屋出版バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, コーヒー＆エスプレッソノキョウカショ アサヒヤシュッパンCafe＆Restauran ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：4528189527522 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理