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吉田靖彦 「酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳 Book

商品について

JANコード
9784751111499
発売年月日
2015年06月30日
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発売日:2015年06月/商品ID:6011527/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:旭屋出版/アーティスト:吉田靖彦/アーティストカナ:ヨシダ ヤスヒコ/タイトル:「酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳/タイトルカナ:ス ノ リヨウリ タイゼン ニンキ ノ アワセズ ベンリチヨウ
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人気の合わせ酢便利帳 吉田靖彦 旭屋出版ス ノ リョウリ タイゼン ヨシダ,ヤスヒコ 発行年月：2015年07月 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784751111499 吉田靖彦（ヨシダヤスヒコ） 1951年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」元店主。現在は食品会社の商品開発、飲食店の料理指導などを行ない、後進の育成にも積極的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の合わせ酢と「酢の料理」（土佐酢／八方酢／黄味酢／ごま酢／酢味噌／白酢／ポン酢醤油／甘酢）／合わせ酢・合わせだしの応用と「酢の料理」（合わせ酢・合わせだし／ドレッシング／すし酢）／「酢の料理」材料と作り方 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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