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ケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに! / 熊谷裕子 〔本〕

商品について

JANコード
9784751113974
希望小売価格
2200
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発売日:2019年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:旭屋出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784751113974 / アーティストキーワード:熊谷裕子

内容詳細:目次:1 かんたんにイメージチェンジ 自分好みの形にアレンジ(フェイム/ フレゼリク/ エリン ほか)/ 2 バランスを整えるのがおいしさのコツ 自分好みの味にアレンジ(アミ/ ヤニス/ アネット ほか)/ 3 アイデア次第でバリエーションは無限大 自分好みのデコレーションにアレンジ(イレーヌ/ ジーナ/ レジーヌ ほか)
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熊谷裕子 旭屋出版ケーキヅクリノアレンジテクニック クマガイユウコ 発行年月:2019年10月27日 予約締切日:2019年09月21日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784751113974 熊谷裕子(クマガイユウコ) 青山学院大学を卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリーで約9年修業。2002年より神奈川県・中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチンCraive Sweets Kitchen」を主宰。2011年より文京区・千石にて「アトリエ ルカド Atelier LeKADO」開講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 かんたんにイメージチェンジ 自分好みの形にアレンジ(フェイム/フレゼリク/エリン ほか)/2 バランスを整えるのがおいしさのコツ 自分好みの味にアレンジ(アミ/ヤニス/アネット ほか)/3 アイデア次第でバリエーションは無限大 自分好みのデコレーションにアレンジ(イレーヌ/ジーナ/レジーヌ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他