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JANコード

9784759813210

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本 ISBN:9784759813210 林宏樹／著 出版社:化学同人 出版年月:2008年11月 サイズ:181P 19cm 理学 ≫ 科学 [ 科学一般 ] セカイハツ マグロ カンゼン ヨウシヨク ハラン ニ トンダ サンジユウニネン ノ キセキ ドウジン センシヨ 21 DOJIN選書 21 登録日:2013/04/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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波乱に富んだ32年の軌跡 Dojin選書 林宏樹 化学同人セカイ ハツ マグロ カンゼン ヨウショク ハヤシ,ヒロキ 発行年月：2008年11月 ページ数：181p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759813210 林宏樹（ハヤシヒロキ） 1969年京都市生まれ。同志社大学商学部卒業。大手食品メーカーに5年間勤務後、東京農業大学農学部農芸化学科入学。同卒業後、同大学院博士前期課程中退。現在、フリーランスライターとして、関西を中心に書籍、雑誌、広告と幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 挑戦のはじまりーまえがきにかえて／第1章　クロマグロは養殖に向いた魚か／第2章　魚飼いの精神ー近畿大学水産研究所／第3章　ヨコワ捕獲作戦／第4章　はじめての産卵からの長い道程／第5章　三二年目の偉業／第6章　完全養殖のめざすもの／終章　完全養殖を支えたもの 2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。「海のダイヤ」と称されるクロマグロ。未だその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。研究が始まった1970年からの32年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業