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JANコード

9784761210021

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1870

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発売日:2024年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:かんき出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784761210021 / アーティストキーワード:原良憲

内容詳細:リピーター率７０％以上。満足度調査９年連続１位。京大教授陣がホスピタリティを科学した！８割がアルバイトでもなぜ５つ星のサービスを提供できるのか？目次:第１章　答えは現場にある！マニュアルを超えるおもてなしへの究極のこだわり（目指したのは「ファンづくり」/ 「スタッフへのお褒めのコメント」を集計・分析、そして共有へ　ほか）/ 第２章　現場のおもてなしを科学する！京都大学との共同研究とその成果（「京都大学×スーパーホテル」共同研究プロジェクトをスタート/ 「良い接客とは何か？」の定義づけから始まった　ほ・・・

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原　良憲 星山　英子 かんき出版スーパーホテルマニュアルヲコエタカンドウノオモテナシ ハラ　ヨシノリ ホシヤマ　エイコ 発行年月：2024年03月06日 予約締切日：2024年02月13日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784761210021 原良憲（ハラヨシノリ） 兵庫県姫路市出身。1981年東京大学工学部電子工学科卒業、1983年同大学院工学系研究科修士課程修了。2005年京都大学で博士（情報学）を取得。2006年から京都大学経営管理大学院教授をつとめる。イノベーション・マネジメント、サービス経営などの教育研究に従事。サービス学会会長（2020年〜2022年）、日本学術会議連携会員、AREホールディングス株式会社社外取締役 嶋田敏（シマダサトシ） 茨城県桜川市出身。2010年東京大学工学部精密工学科卒業、2012年同大学院工学系研究科修士課程修了。2015年同大学で博士（工学）を取得。同年から京都大学経営管理大学院特定助教、2019年から同大学院講師をつとめる。サービス工学、サービス・マネジメントなどの教育研究に従事。サービス学会理事 星山英子（ホシヤマエイコ） 大阪府出身。関西外国語大学卒業後、1998年にスーパーホテルにフロントスタッフとして入社。2008年に研修センターの支配人として人財育成を担当。2010年から経営品質部に配属となり、全国のフロントスタッフの教育制度やトレーニングに従事。2015年、経営品質部CS推進部長、2022年からは経営品質本部本部長として、顧客満足向上の他、ブランディング、デジタルマーケティング、SDGsの推進に精力的に取り組んでいる。現在、経営品質本部執行役員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　答えは現場にある！マニュアルを超えるおもてなしへの究極のこだわり（目指したのは「ファンづくり」／「スタッフへのお褒めのコメント」を集計・分析、そして共有へ　ほか）／第2章　現場のおもてなしを科学する！京都大学との共同研究とその成果（「京都大学×スーパーホテル」共同研究プロジェクトをスタート／「良い接客とは何か？」の定義づけから始まった　ほか）／第3章　全スタッフが理念実現に向けて一丸となる！理念浸透の究極の仕組み（理念の浸透を成長のエンジンにする／「日本経営品質賞」をとりにいく　ほか）／第4章　自律型感動人間を育成する！究極の仕組み（創業者・山本梁介の思いを伝える／「人間力研修」で感謝の気持ちを養う　ほか）／第5章　どんなサービス業にも応用できる！「理念経営×自律型感動人間」という究極のサービスマネジメント（ホテルのホスピタリティを介護事業に横展開する／暗黙知を普遍のノウハウに昇華する） リピーター率70％以上。満足度調査9年連続1位。京大教授陣がホスピタリティを科学した！8割がアルバイトでもなぜ5つ星のサービスを提供できるのか？ 本 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス セールス・営業 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス マーケティング 旅行・留学・アウトドア ガイドブック