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Worksight ワークサイト 23号 料理と場所 Plates & Places / Worksight編集部 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784761509309
- 希望小売価格
- 1980
- Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)
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発売日:2024年05月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:コクヨ / 発売国:日本 / ISBN:9784761509309 / アーティストキーワード:Worksight編集部
内容詳細:あの時、あの場所で食べた、あの料理。料理を媒介として、あなたは時間と空間と直接つながる。ラジカルなまでにローカルで、多元的で、分散的な「食」の世界は、自律分散社会のダイナミックな実践の場だ。料理を通して見た人間世界は、昔も今も、そして未来も、奔放で、豊かだ。世界14か国から届いたエッセイとブックガイド - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 料理と場所 Plates ＆ Places WORKSIGHT編集部 学芸出版社ワークサイトニジュウサンゴウ ワークサイトヘンシュウブ 発行年月：2024年05月13日 予約締切日：2024年04月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784761509309 本 科学・技術 建築学
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