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商品について

JANコード

9784765542265

発売年月日

2001年10月31日

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発売日:2001年10月/商品ID:6095979/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:技報堂出版/アーティスト:チャーリー・パパジアン、他/アーティストカナ:パパジアン チヤーリー N./タイトル:自分でビールを造る本 チャーリー・パパジアンの The Bible of Homebrewing/タイトルカナ:ジブン デ ビール オ ツクル ホン ザ バイブル オブ ホーム ブルーイング

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チャーリー・パパジアン こゆるぎ次郎 浅井事務所 技報堂出版ジブン デ ビール オ ツクル ホン パパジアン,チャーリー コユルギ,ジロウ 発行年月：2001年09月 ページ数：350p サイズ：単行本 ISBN：9784765542265 パパジアン，チャーリー（Papazian,Charles N.） 米国ホームブルワーズ協会の創設者で、ブルワーズ協会会長。1972年にヴァージニア大学・核工学課程修了。現在、サンドラ夫人とコロラド州ボールダーに住み、熱心に自家製ビールを造り続けています（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　初級入門編ーホームブルーイングとは／第2章　中級編ーBetter　Brewing／第3章　世界のビアスタイルーThe　World　Classic　Beer　Styles／第4章　ホームブルーレシピ集ーWorts　Illustrated／第5章　上級編ーAdvanced　Homebrewing／第6章　蜂蜜の酒ーハニー・ミードを造る／第7章　補講ーby　Professor　Surfeit 本 科学・技術 工学 その他