健康と栄養のための有機化学

JANコード: 9784767903903
Y!での商品説明(ぐるぐる王国2号館ヤフー店): 本 ISBN:9784767903903 山本勇／編著阿部尚樹／〔ほか〕共著出版社:建帛社出版年月:2010年04月サイズ:192P 26cm 理学 ≫ 化学 [ 有機化学 ] ケンコウトエイヨウノタメノユウキカガク登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
楽天での商品説明(楽天ブックス): 山本勇阿部尚樹建帛社ケンコウトエイヨウノタメノユウキカガクヤマモト,イサムアベ,ナオキ発行年月：2010年04月ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784767903903 山本勇（ヤマモトイサム）神戸女子大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　有機化学へのアプローチ／第2章　有機化合物の基本骨格／第3章　有機化合物の化学／第4章　異性体と立体化学／第5章　生体を構成している主要な有機化合物／第6章　天然物と生理活性物質／第7章　天然有機化合物の単離／第8章　スペクトル分析による有機化合物の構造決定／第9章　物質の成り立ちと物理化学的性質本科学・技術化学