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栄養学 実験実習・演習 -基礎と応用- 栄養士養成課程のための / 渡邉早苗 〔本〕

商品について

JANコード
9784767906744
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2200
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発売日:2020年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767906744 / アーティストキーワード:渡邉早苗
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著者渡邉早苗(編著) 山田和彦(編著) 今井久美子(ほか共著)出版社建帛社発売日2020年03月ISBN9784767906744ページ数92Pキーワードえいようしようせいかていのためのえいようがく エイヨウシヨウセイカテイノタメノエイヨウガク わたなべ さなえ やまだ かず ワタナベ サナエ ヤマダ カズ9784767906744内容紹介コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し，栄養学の基礎から応用までを1冊で網羅する充実のテキスト。 「栄養学総論（基礎栄養学）」を扱う第I部と，「栄養学各論（応用栄養学）」を扱う第II部との二部構成とし，実験・実習・演習を通じて興味を持って取り組める内容とした。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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