食品の安全性 / 日本フードスペシャリスト協会〔本〕

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JANコード: 9784767907154
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Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店): 発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767907154 / アーティストキーワード:日本フードスペシャリスト協会

内容詳細:目次:１　食品の安全性/ ２　食品の腐敗・変敗とその防止/ ３　食中毒/ ４　食品の安全性の確保/ ５　家庭における食品の安全保持/ ６　環境汚染と食品/ ７　器具および容器包装/ ８　水の衛生/ ９　食品の安全流通と表示/ １０　食品の安全管理
楽天での商品説明(楽天ブックス): 公益社団法人　日本フードスペシャリスト協会建帛社ショクヒンノアンゼンセイニホンフードスペシャリストキョウカイ発行年月：2021年12月20日予約締切日：2021年11月25日ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784767907154 1　食品の安全性／2　食品の腐敗・変敗とその防止／3　食中毒／4　食品の安全性の確保／5　家庭における食品の安全保持／6　環境汚染と食品／7　器具および容器包装／8　水の衛生／9　食品の安全流通と表示／10　食品の安全管理本医学・薬学・看護学・歯科学医学一般・社会医学衛生・公衆衛生学

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