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JANコード

9784767962153

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2640

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発売日:2020年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767962153 / アーティストキーワード:機能油脂懇話会

内容詳細:目次:序章　リン脂質研究の新展開/ 第１章　リン脂質の栄養生理機能と摂取量/ 第２章　骨格筋のリン脂質クオリティ制御と筋機能への関与/ 第３章　リン脂質の脂肪酸組成を決定するリゾリン脂質アシル基転移酵素/ 第４章　スフィンゴリン脂質の食品機能/ 第５章　プラスマローゲンの吸収と生体機能

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機能油脂懇話会 建帛社セイタイニオケルリンシシツノセイジョウトキノウセイ キノウユシコンワカイ 発行年月：2020年10月20日 予約締切日：2020年10月09日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784767962153 細川雅史（ホソカワマサシ） 北海道大学大学院水産科学研究院教授 菅原達也（スガワラタツヤ） 京都大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　リン脂質研究の新展開／第1章　リン脂質の栄養生理機能と摂取量／第2章　骨格筋のリン脂質クオリティ制御と筋機能への関与／第3章　リン脂質の脂肪酸組成を決定するリゾリン脂質アシル基転移酵素／第4章　スフィンゴリン脂質の食品機能／第5章　プラスマローゲンの吸収と生体機能 本 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学