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9784780425680

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発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:メイツユニバーサルコンテンツ / 発売国:日本 / ISBN:9784780425680 / アーティストキーワード:「江戸楽」編集部

内容詳細:和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ１２ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい！」がこの一冊できちんとわかる。目次:第１章　和菓子の基礎知識（和菓子の歴史/ 和菓子の種類一　ほか）/ 第２章　季節の和菓子ごよみ（睦月　一月/ 如月　二月　ほか）/ 第３章　日本人の暮らしと和菓子（人生に寄り添う和菓子/ 和菓子と味わう飲み物・・・

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「江戸楽」編集部 メイツ出版ワガシノヒミツタノシミカタアジワイカタガワカルホンニッポンノカシブンカチョウニュウモン エドガクヘンシュウブ 発行年月：2021年12月24日 予約締切日：2021年10月07日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780425680 第1章　和菓子の基礎知識（和菓子の歴史／和菓子の種類一　ほか）／第2章　季節の和菓子ごよみ（睦月　一月／如月　二月　ほか）／第3章　日本人の暮らしと和菓子（人生に寄り添う和菓子／和菓子と味わう飲み物　ほか）／第4章　今に伝わる和菓子のルーツ（落雁／ういろう　ほか）／第5章　全国の郷土菓子（北海道・東北編／関東編　ほか） 和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ12ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい！」がこの一冊できちんとわかる。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣