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商品について

JANコード

9784781310886

発売年月日

2016年02月29日

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発売日:2016年02月/商品ID:6017868/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:シーエムシー出版/アーティスト:吉田照男/アーティストカナ:ヨシダ テルオ/タイトル:食品造粒技術ハンドブック/タイトルカナ:シヨクヒン ゾウリユウ ギジユツ ハンドブツク

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CMC　books 吉田照男 シーエムシー出版ショクヒン ゾウリュウ ギジュツ ハンドブック ヨシダ,テルオ 発行年月：2016年02月 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784781310886 吉田照男（ヨシダテルオ） 吉田技術士事務所所長。技術士（機械部門）。日本粉体工業技術協会造粒分科会アドバイザー。専門は噴霧乾燥技術、造粒技術、食品製造技術、食品の品質管理技術、粉体物性測定技術、異物混入防止技術、微生物汚染防止技術。1966年3月横浜国立大学工学部機械工学科卒業、同年味の素（株）入社。10月日本粉体工業技術協会、造粒分科会幹事。2000年5月味の素（株）退職、同年吉田技術士事務所開設。6月味の素（株）関係会社（株）ライフテクノ入社、技術顧問として味の素生産技術開発センターに勤務。2007年3月（株）ライフテクノ退社（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　造粒の基礎／第2章　造粒機の特徴と運転管理／第3章　造粒プロセス関連技術／第4章　造粒機のスケールアップ／第5章　バインダの活用法／第6章　造粒工程の環境管理／第7章　造粒プラントの品質管理／第8章　食品加工技術 本 科学・技術 工学 その他