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JANコード

9784781314600

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4510

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発売日:2020年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781314600 / アーティストキーワード:谷原正夫

内容詳細:目次:第１編　コラーゲンの基礎（コラーゲンの分子構造/ コラーゲンの基本物性　ほか）/ 第２編　コラーゲン各論（ウシ由来コラーゲン/ ブタ由来コラーゲン　ほか）/ 第３編　新世代コラーゲン（遺伝子組換えコラーゲン/ 化学合成コラーゲン　ほか）/ 第４編　コラーゲンの代謝と吸収（コラーゲンの代謝と吸収―外因性と内因性のコラーゲン（オリゴ）ペプチド）/ 第５編　応用と展望（機能性食品とコラーゲン/ 化粧品とコラーゲン　ほか）

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新材料・新素材 谷原正夫 シーエムシー出版コラーゲンノセイゾウトオウヨウテンカイツーフキュウバン タニハラマサオ 発行年月：2020年05月11日 予約締切日：2020年04月17日 ページ数：225p サイズ：単行本 ISBN：9784781314600 第1編　コラーゲンの基礎（コラーゲンの分子構造／コラーゲンの基本物性　ほか）／第2編　コラーゲン各論（ウシ由来コラーゲン／ブタ由来コラーゲン　ほか）／第3編　新世代コラーゲン（遺伝子組換えコラーゲン／化学合成コラーゲン　ほか）／第4編　コラーゲンの代謝と吸収（コラーゲンの代謝と吸収ー外因性と内因性のコラーゲン（オリゴ）ペプチド）／第5編　応用と展望（機能性食品とコラーゲン／化粧品とコラーゲン　ほか） 本 科学・技術 生物学