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商品について

JANコード

9784781612843

発売年月日

2015年02月28日

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発売日:2015年02月/商品ID:6018305/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:イースト・プレス/アーティスト:杉山明日香/アーティストカナ:スギヤマ・アスカ/タイトル:ワインの授業 フランス編/タイトルカナ:ワイン ノ ジユギヨウ フランスヘン

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杉山明日香 イースト・プレスワインノジュギョウフランスヘン スギヤマアスカ 発行年月：2015年02月26日 予約締切日：2015年02月23日 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784781612843 杉山明日香（スギヤマアスカ） 東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士でソムリエール。河合塾の数学講師として主に東大進学クラスや医学部進学クラスを担当する一方、ワインスクール「ASUKA　L’ecole　du　Vin」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業など、ワイン関連の仕事を精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　ワインとフランス／第1章　シャンパーニュ地方／第2章　ブルゴーニュ地方／第3章　ボルドー地方／第4章（ロワール地方／ローヌ地方）／第5章（アルザス地方／ジュラーサヴォワ地方／プロヴァンス地方／ラングドックールーション地方／南西地方） 河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のようにフランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。教えるプロの手にかかれば、複雑なワインの世界もこんなにすっきりとわかりやすいものに！スーパーやレストランでこれまでなんとなく選んでいたワインを、もっと積極的に、味と香りを予想しながら選べるようになれば、毎日の食事はもっと楽しくなるはず。ワインと付き合うための、最初の「壁」の越え方をお教えします。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他