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商品について

JANコード

9784781680101

発売年月日

2015年11月30日

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発売日:2015年11月/商品ID:6005933/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:イースト・プレス/アーティスト:杉山明日香/アーティストカナ:スギヤマ・アスカ/タイトル:おいしいワインの選び方 イースト新書Q 9/タイトルカナ:オイシイ ワイン ノ エラビカタ イースト シンシヨ Q 9

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イースト新書Q 杉山明日香 イースト・プレスオイシイワインノエラビカタ スギヤマアスカ 発行年月：2015年11月10日 予約締切日：2015年11月05日 ページ数：190p サイズ：新書 ISBN：9784781680101 杉山明日香（スギヤマアスカ） 東京生まれ。唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。有名進学予備校で数学を教える一方、ワインスクール「ASUKA　L’ecole　du　Vin」ではソムリエ資格試験対策講座を主宰。インポーターとしてシャンパーニュ・ワインの輸入業やレストランのプロデュースなど、ワイン関連の仕事も精力的に行っている。朝日新聞デジタル＆wにて「ワインのおはなし」を連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ品種紹介ーその個性を知っておこう！（白ブドウ／黒ブドウ）／料理別　おいしいワインの選び方ー赤か白か？のその先へ（お刺身（カルパッチョ）／西京焼き／あさりの白ワイン蒸し　ほか）／お祝いの日のシャンパーニュ 豚しゃぶ、すき焼き、西京焼き、とんかつ、しゅうまいーいつものご飯をおいしくするワインとは？理論物理学博士でソムリエの著者が、代表的なワイン25種と定番料理50品を掛け合わせ、ベストマッチを選出！さらに各ワインの特徴を「人物」で表現し、イラスト化。白ワインは男性、赤ワインは女性。キリッとした「酸」はキリッとした「表情」に、「ミネラル」は「服のフォーマル度」に。“人物の個性”と“料理の味付け”から導き出された、ワイン選びの新体系。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 新書 美容・暮らし・健康・料理